一根煙，點(diǎn)燃的或許是千種寂寞，萬(wàn)般無(wú)奈。
一壺酒，澆灌的可以是沖冠怒發(fā)，悲歌慷慨。
而我們喝茶，究竟在喝些什么呢？是“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火，還是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的陽(yáng)春白雪？
有人喝的是健康。
從記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的《神農(nóng)本草經(jīng)》。
到現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，比如茶多酚（尤其是兒茶素類）、生物堿、維生素（C、E、B等）、礦物質(zhì)元素等。
茶一直被認(rèn)為有著提升自身免疫力，減少患病幾率，提神醒腦等神效。
以至于今年新冠肺炎肆虐之際，不少人就開始著手研究，喝茶能不能預(yù)防病毒。
從本質(zhì)上來(lái)說，茶只是一種飲品。雖然我們沒必要去夸大它的功效，但它的確健康自然，位列三大健康飲料之首。
有人喝的是味道。
綠茶鮮爽、白茶清甜、清茶甘醇、黃茶鮮美、紅茶香甜、黑茶醇厚……或豆香清雅、或蘭香馥郁、或陳香曠遠(yuǎn)……
悠揚(yáng)香氣彌漫鼻頭胸腔，變幻滋味翻滾舌喉。
更有不同山場(chǎng)氣候裹挾在芽葉，匠人技藝高低蘊(yùn)藏在湯間。
不同好茶的滋味，帶來(lái)不同的感官體驗(yàn)，讓人癡迷不舍。從此一入茶門深似海。
有人喝的是文化。
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。是禮儀之邦的待客之道。
倒茶七分滿，留下三分是人情。是東方民族的人情世故。
茶禪一味悟人生，是對(duì)儒釋的參透；食荼已久漸芳甘，是對(duì)品性的追求。
點(diǎn)茶、斗茶將茶與藝術(shù)結(jié)合；《茶經(jīng)》、《茶疏》等茶學(xué)著作洋洋灑灑，而茶道文化的形成，更是將茶提到了獨(dú)一無(wú)二的哲學(xué)高度，并影響了日韓、東南亞等諸多國(guó)家。
一杯茶，是品不盡的文化意蘊(yùn)。
有人喝的是意趣。觀芽葉上下沉浮，品味人生苦盡甘來(lái)。
有人喝的是人際。走親訪友商務(wù)會(huì)談，一杯清茶從容洽談。
當(dāng)然，也有人純粹把茶當(dāng)成解渴之物，只是為了滿足生理所需。
以前一顧客來(lái)茶廠門店買茶，他說：我就是覺得喝茶舒服，上午喝去除昏昧，下午喝清爽身心。
我們喝茶時(shí)，究竟喝的是什么？不會(huì)有標(biāo)準(zhǔn)的答案，也沒有高低之分。一人得幽，二人得趣，三人得味，喝茶本來(lái)就是人生一大樂事。
